Snart är det jul igen

 
 
 
Julmys! Jag veeet, det kanske är lite tidigt? Men kan alltså inte hålla mig längre! Vill ha ljus, mys och julkänslor! Har lyssnat på julmusik hela dagen och sjungit med för fullt ;-)
 
Kan säga att det var nära att jag inte fick upp mina julgrejer eftersom jag lyckats slarva bort nyckeln till mitt förråd i källaren. GAAAAH! Så. Typiskt. Mig. Turligt nog var där en man som renoverar i källaren som snällt fick hjälpa mig med att klippa upp hänglåset!
 
För övrigt har jag hållt mig väldigt strikt med maten idag, inga onödiga kolhydrater. Märker att söndagen satte igång suget! Mandelmjölsbullar, muffins med sötningsmedel och en del nötter de senaste dagarna och så är kolhydratsintaget plötsligt högre än vad det borde vara och man triggas. Så ett par dagars skärpning så borde jag vara på banan igen! :-)
 
Imorgon är det jobb för min del igen efter två lediga dagar, och efter blir det raka vägen till gymmet. Längtar redan!
 
Dagens frukost/lunch. Omelett med ost och skinka. En avocado. Och Icas chai-te, sååå gott!
 
 
 
1 Lotta Nordström:

skriven

LCHF-plättar

Skulle ha en LCHF-gäst och testade att göra LCHF-plättar
Cirka 5 plättar (hittade ett recept för 4 pers som jag helt enkelt dealde med 4)
1 ägg
0,75 dl mandelmjöl
0,375 dl mjölk
0,125 krm salt
0,25 tsk bakpulver
7,5 gr smält smör

Jag har alltså inte hittat på receptet, men ville gärna prova.
De blev jätte bra och uppskattade.

Tips: Cirka en halv deciliter mandlar blir 1 dl när de malts i manelkvarn. Vill man inte ha fullkornseffektt så får man skålla och skala mandeln först.
De stekte jättebra och var riktigt goda. Serverades med vispgrädde och kanel samt en gnutta ekologisk hallonsylt.

Svar: Åh de låter jättegoda! Måste jag prova snarast! :-)
Emmas Low Carb

Kommentera här: